【膠袋叮唔叮得？】行內人解答：塑膠背心袋放入微波爐的安全風險

返到屋企好攰，想將頭先買落嘅外賣包、或者用膠袋包住嘅隔夜餸，成個放入微波爐「叮」一叮，快靚正！相信呢個畫面，好多香港人都經歷過。但喺你撳個開始掣之前，有冇諗過，呢個貪方便嘅舉動，可能正將有害物質「加料」到你嘅食物之中？作為膠袋行業嘅一份子，我哋經常被問到：「膠袋可唔可以入微波爐？」今日，我哋就用呢篇文章，一次過清清楚楚解答你嘅疑問。答案係：絕大部分都唔得！特別係街市、超市嗰啲普通透明背心袋！

為何大部分膠袋都不能放入微波爐？元兇：塑化劑與低熔點

微波爐透過高頻電磁波令食物中嘅水分子震動摩擦而產生高溫。呢個溫度，對於大部分普通膠袋嚟講，係一個「危險信號」。

風險一：塑化劑 (Plasticizer) 的釋出

好多膠袋為咗增加柔軟度、韌性同透明度，喺生產過程會加入「塑化劑」。當膠袋遇到高溫（尤其係接觸到油性食物時），呢啲化學物質就好容易會釋出，然後遷移到你嘅食物之中。長期攝入塑化劑，醫學研究已指出可能對人體內分泌系統造成干擾，影響健康。

風險二：膠袋熔化，直接污染食物

你平時用開嘅塑膠背心袋，通常係用2號(HDPE)或4號(LDPE)塑膠製成。呢啲物料嘅耐熱溫度普遍較低，大約只有70°C至110°C。微波爐加熱食物時，溫度可以輕易超過呢個極限，導致膠袋熔化、變形，甚至直接黐住喺食物表面，造成即時嘅物理性污染。

點樣分辨「微波爐膠袋」？記住呢個標誌！

咁係咪所有塑膠都唔叮得？又唔係。關鍵在於辨認物料。唯一公認相對安全、可以入微波爐嘅塑膠，係「5號」PP (聚丙烯)。

• 睇數字： 留意膠製品底部嘅三角形回收標誌，如果中間寫住「5」或者下面有「PP」字樣，代表佢係用聚丙烯製成。
• 耐高溫： PP物料耐熱溫度可達100°C至140°C，而且化學性質穩定，不含塑化劑，所以成為唯一適合微波爐加熱嘅塑膠材質。
• 搵標誌： 除咗5號PP，好多真正嘅微波爐膠袋或容器，都會明確印上一個「微波爐適用」嘅圖案（通常係一個碟上面有幾條波浪紋）。

【重要提醒】 就算係標明可微波嘅PP膠袋或保鮮紙，加熱時都應該避免直接接觸食物，特別係高油份嘅食物。最好係將食物轉移到玻璃或陶瓷容器加熱，呢個係最萬無一失嘅方法。

常見疑問解答 (FAQ)

街市紅色、超市透明嘅「塑膠背心袋」叮唔叮得？

絕對唔得！ 呢啲袋嘅設計目的只係用作短時間承載，並非為加熱而設。佢哋嘅物料同耐熱性完全唔符合微波爐加熱嘅安全標準。

保鮮紙又點睇？

保鮮紙要睇清楚物料。市面上有PE、PVDC、PVC等材質。PVC絕對不能加熱，而PE雖然相對安全，但都建議唔好直接接觸食物。最好嘅做法係用保鮮紙覆蓋容器時，留返至少一吋嘅空隙，避免加熱時保鮮紙接觸到食物。

如果只係叮幾十秒，解凍得唔得？

風險依然存在。雖然時間短，但微波爐加熱不均勻，局部溫度可能瞬間飆高，同樣有機會導致塑化劑釋出或膠袋熔化。為安全起見，都係唔建議。

安全至上，選擇正確的加熱方式

總結嚟講，為咗你同家人嘅健康，請記住以下幾點：

1. 普通膠袋，特別係背心袋，絕對不能放入微波爐。
2. 唯一適合微波加熱嘅塑膠是「5號PP」，並需留意有否「微波爐適用」標誌。
3. 最安全嘅方法，係將食物轉移到玻璃、陶瓷等穩定材質嘅容器中加熱。
4. 加熱時，唔好將容器完全密封，應留有氣孔讓蒸氣排出。

雖然我哋大橋膠袋公司生產嘅膠袋，都係用靚料，夠晒強韌，但佢哋嘅設計用途係為咗方便你攜帶同包裝，而唔係用嚟加熱㗎！我哋堅持為每個用途提供最適合、最安全嘅產品，亦希望透過呢啲知識分享，令大家用得更安心。